Archives de l’étiquette : véraison

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Articles avec l’étiquette "véraison"

Mes bonnes résolutions 2013

ArchivesPar Mickaël BONNAMI 4 janvier 2013 6 Commentaires

Avez-vous pris de bonnes résolutions en 2013 ? Moi j’en ai quelques unes et je vais les partager avec vous. Chaque nouvelle année est l’occasion de prendre de bonnes résolutions. Certains diront que c’est pour mieux ne pas les respecter. Mais je suis un doux rêveur et je me crois capable de respecter ces engagements…

Une histoire de vigne – La véraison

ArchivesPar Mickaël BONNAMI 25 octobre 2012 3 Commentaires

Dans le cycle de la vigne, s’il y a une période que j’affectionne particulièrement, c’est bien la véraison. Mais qu’est-ce que la véraison ? La véraison est un moment précis dans la maturation des grappes de raisin. Lorsqu’il mûrit, le raisin passe par différentes étapes de coloration : du vert au noir en passant par…